Mes rillettes légères au maquereau

Publié le par Hysterikmum

Mes rillettes légères au maquereau
Mes rillettes légères au maquereau

S'il y a bien des choses qui plombent un quota de points Weight watchers ou bien une bonne volonté de faire attention à ce que l'on mange, ce sont bien les apéros.

Et pour autant, ce n'est pas parce qu'on a décidé de "se mettre au régime" que l'on doit dire adieu à ses amis, ne plus les inviter, ni aller chez eux et encore moins renoncer aux repas en amoureux.

Les chips, même si certaines marques proposent des versions allégées, ça reste léger et bien souvent, lorsqu'on a la main dedans, on la retire difficilement et ne parlons pas des cacahuètes !

Les bonnes âmes te diront de croquer des bâtons de carottes, mais comme ça, sans accompagnement, je trouve cela vraiment déprimant !

Et puis j'ai fouillé mes placards et suis tombée sur cette boîte de maquereau au vin blanc et j'ai eu envie d'en faire des rillettes pour y tremper des crudités, ou à tartiner.

le résultat a été à tomber !

Pour un pot de rillettes de maquereau :

( info pour la team WW, 1 pot fait 4,5 flexipoints ou 8 propoints )

- 1 grosse boîte de filet de maquereau au vin blanc

- 30 gr de philadelphia light ou de fromage à tartiner light

- 10 brins de ciboulette

Un couteau, un mixeur (j'utilise le mixeur de mon cuiseur bébé dBb remond ) et un pot!

1. Mets dans le mixeur le maquereau égoutté ainsi que le philadelphia light et 5 brins de ciboulette.

2. Mixe jusqu'à obtenir une texture pas tout a fait lisse.

3. Ciselle les 5 brins de ciboulettes restantes et mélange- les à la préparation.

4. Dispose dans un pot, au frais, jusqu'au moment de servir.

Bon ap !

Mes rillettes légères au maquereau
Mes rillettes légères au maquereau

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Kid Friendly 23/05/2015 18:49

J'en fais du meme style pas light avec thon et un.peu d'oignon rouge. L'avantage c'est que c'est declinable a l'envie avec differents poissons en boite/herbes.