Les frites de Butternut au curry [recette weight watchers, mais pas que !]

Publié le par Hysterikmum

Les frites de Butternut au curry [recette weight watchers, mais pas que !]

Il y a quelques jours, avec les enfants, nous avons décidé de nous faire un dîner burger.
La nouvelle méthode Feel good de Weight Watchers étant passé par là, sanctionnant clairement la malbouffe, j'avais peur de ne plus pouvoir me faire plaisir sans devoir exploser ma réserve hebdomadaire de SP (smartpoint).

J'ai ouvert mon réfrigérateur à la recherche d'un légume qui pourrait me servir de substitution aux frites et puis je suis tombée nez à nez avec cette belle courge butternut !

C'est un légume que nous aimons bien à la maison.

En plus d'être de saison, il a un goût tout doux et sucré que les enfants apprécient.

J'ai décidé d'en faire des frites et cela a été un vrai succès pour seulement 2 SP /pers ( 1,5 flexipoints, 2 propoints )

Pour 4 personnes, il te faut :

- 1 belle courge butternut

- 2 cas d'huile

- 1 cas et demi de curry

- un plat allant au four et un four faisant crips ou grill (dans l'idéal) !

Préparation :

1. Nettoie et épluche la courge butternut.

2. Coupe là en grosses frites type rustique et dispose-les dans un plat passant au four.

3. Ajoute les 2 cas d'huile, puis le curry.

4. Mélange-les avec tes mains (c'est ce qui répartit vraiment mieux les épices).

5. Passe les frites de butternut au four sur programme grill/ crips pendant 40 minutes en remuant à mi-cuisson.

6 Sers immédiatement.

Bon ap !!

Les frites de Butternut au curry [recette weight watchers, mais pas que !]
Les frites de Butternut au curry [recette weight watchers, mais pas que !]

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cookinette 05/01/2016 23:38

C'est une bien bonne idée et en plus le résultat doit être gouteux !

Marie 17/12/2015 02:22

Super, merci pour cette idée! Je le faisais avec la patate douce (je mélange d'abord le tout dans un saladier, plus simple je trouve), je vais donc tester avec la courge butternut que j'adore aussi :)

Sabrina 16/12/2015 19:57

Ca a lair detre pas mal. Je tenterais peut etre olus avec du paprika ...

MissBrownie 16/12/2015 18:57

En tout cas, en photo, elles font illusion :)